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用料
黑米麪饅頭~懶人版的做法
黑米放烤箱烤熟(180℃,15分鐘)
磨粉
麪粉、黑米粉(比例5:2或5:3都可以),加入酵母和一勺白糖
醒發2~3小時
上鍋蒸,開鍋後15分鐘關火,等10分鐘後開蓋取出來即可自己磨的粉沒有買的粉細膩,大家懶的磨粉的可以直接買黑米粉,更省事
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