用料
| 麪粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 270克 |
| 鹽 | 2克 |
| 麪粉 | 35克 |
500克麪粉，5克乾酵母倒入麪包機桶撹勻，再放鹽、糖、水，開啟麪包機，選自助和麪程序，和麪結束後讓麪糰繼續待在麪包機內發酵，發至麪包機桶8、9分滿（發酵時間約一小時），再啟動自助和麪程序同時加入35克麪粉，和麪完成拿出麪糰整型，麪糰整型後醒發20分鐘，冷水上鍋，水滾後大中火蒸20分鐘，蒸好後先開蓋後關火，切記切記：先開蓋後關火！先開蓋後關火！先開蓋後關心！重要的事情説三遍
再放鹽、糖、水，開啟麪包機，選自助和麪程序，和麪結束後讓麪糰繼續待在麪包機內發酵，發至麪包機桶8、9分滿（發酵時間約一小時），再啟動自助和麪程序同時加入35克麪粉，和麪完成拿出麪糰整型，麪糰整型後醒發20分鐘，冷水上鍋，水滾後大中火蒸20分鐘，蒸好後先開蓋後關火，切記切記：先開蓋後關火！先開蓋後關火！先開蓋後關心！重要的事情説三遍
