用料
| 水 | 75克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 煉乳 | 15克 |
| 糖 | 40克 |
| 鹽 | 3克 |
| 高粉 | 270克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黃油 | 32克 |
麪包機版懶人鬆軟麪包的做法
按配方步驟加入材料，濕的在最下面，全部加完後再倒入麪粉，麪粉中間挖一個小坑，倒入酵母，然後再用麪粉蓋上。
![麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第2張]( "麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第2張")
最後加入黃油，如喜歡咖啡味的，可以加入一點可可粉，或者抹茶粉，或者葡萄乾都可以。
![麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第3張]( "麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第3張")
我用的是東菱麪包機，選擇8，和麪功能，只有10分鐘，我一般都是和麪兩次。
![麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第4張]( "麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第4張")
開始和麪
![麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第5張]( "麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第5張")
和好兩次後選擇6鬆軟麪包模式，一鍵開始，就可以不用管它了，坐等麪包出爐。
![麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第6張]( "麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第6張")
麪包好了之後一定要等放涼之後再從麪包機裏拿出來，這樣麪包裏面的組織會非常蓬鬆。
![麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第7張]( "麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第7張")
完美。
![麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第8張]( "麪包機版懶人鬆軟麪包的做法步驟圖 第8張")
小貼士
如果用酸奶做的話，配方比例是酸奶100g, 牛奶 60ml, 雞蛋1個，鹽3g, 糖40g, 麪包粉270g，酵母3g, 黃油32g。糖取決於個人口味，40克已經比較甜了，如果是想拿來做三明治的，糖放20-30克足以
