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蔓越莓南瓜饅頭(麪包機版)

饅頭 閲讀(3.39W)
蔓越莓南瓜饅頭(麪包機版)的做法步驟圖

用麪包機的好處在,不用自己和麪還能發得很鬆軟。缺點是賣相差點,時間長點。
我不在乎賣相,好吃就行😁
時間的話,並不佔用自己時間,合理安排還是很省事的。

用料  

中筋麪粉 200克
南瓜(我用貝貝南瓜,大約半隻) 去皮去籽160克
20克
酵母 3克
水(南瓜含水多,水要儘量少,不然和出來就是一灘面) 10~20克
蔓越莓 適量,就是看着辦,就是可多可少

蔓越莓南瓜饅頭(麪包機版)的做法  

  1. 燒晚時,把去皮切片的南瓜放電飯煲架上一起煮。等晚飯好了,就把南瓜拿出來,壓成泥

    蔓越莓南瓜饅頭(麪包機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 麪粉南瓜糖水都扔麪包機裏,酵母放酵母盒,或者也扔麪包機裏,和糖分兩個角落放。酵母放投料盒,或者沒有投料盒的麪包機,等它滴滴叫的時候再加進去。
    麪包機啟動麪包麪糰程序。

  3. 然後就吃晚飯洗碗收拾,等麪包機發酵完。

  4. 拿出來揉揉排氣,一點都不想揉的話,就再開個餃子皮程序,讓麪包機再揉一遍。

  5. 整形,分成若干個小團,上蒸鍋二發。這個時候可以去輔導孩子功課啊刷牙洗臉啊哄孩子睡覺啊,等個半小時,或者更多時間。

  6. 開大火20分鐘。然後關火等5分鐘再開鍋蓋。

  7. 好啦,第二天的早飯有了。

    蔓越莓南瓜饅頭(麪包機版)的做法步驟圖 第3張