兒子幼兒園佈置的作業,我這個做媽媽的真的不會包水餃,以前都是我擀皮媽媽包,今天就我自己帶着兒子包,從準備原料到包完用了將近四個小時,我決定以後再也不自己包餃子啦!
用料
雞蛋 | 五個 |
韭菜 | 一斤 |
海米 | 一小把木耳 |
木耳 | 一小把姜 |
姜 | 適量 |
麪粉 | 兩斤 |
紫薯 | 一個 |
南瓜 | 少量 |
菠菜 | 少量 |
香油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
多色水餃的做法
首先準備的陷,韭菜喜姜,姜剁碎碎的多點好吃,不用放葱的!在包之前不要放鹽韭菜會出水,先用油拌一下!
做麪皮顏色的原料打成汁,用少於汁和麪就可以了,不要放太多不然面就會越弄越多!
面和好了,醒二十分鐘開始包!
大家不要笑話哦,我確實不會包餃子,只是把口捏緊了就好,特別喜歡那種大肚子的造型的水餃,以後一定要學會!
挺漂亮的,之前擔心餃子下鍋會破皮呢,這次沒破,很開心!
咬一口韭菜和海米的香味好棒!忍不住吃了一盤子,老公説還是白麪的好吃,其他的都有原材料的味道,和陷子混一起不是個滋味啦!
小貼士
韭菜喜姜哦,不管素還是肉陷只管多放姜沒錯的!