用料
| 老抽1勺 | |
| 生抽1 | 勺 |
| 豬肉1000 | 克 |
| 葱 適量 | |
| 姜適量 | 片 |
| 蒜適量 | |
| 花椒麪1勺 | |
| 鹽適量 | |
| 涼白開適量 | |
| 雞蛋一顆 |
傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法
熱鍋倒油 油熱關小火 放姜沫 三秒後放葱沫 出香味 放老抽 生抽 炒幾秒
![傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第2張]( "傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第2張")
關火放蒜 攪拌 晾涼
![傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第3張]( "傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第3張")
倒入肉餡 加一顆雞蛋
![傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第4張]( "傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第4張")
加鹽 加水
![傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第5張]( "傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第5張")
加入花椒麪攪拌 出香味 加水繼續攪拌 中間在加一次水 攪拌 然後放進密封盒放進冰箱 醃入味 第二天包
![傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第6張]( "傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法步驟圖 第6張")
傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒
餃子
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