包了兩種餡，家有事逼沒有辦法
用料
| 餛飩的用料 | |
| 餛飩皮 | 50張 |
| 雞胸肉 | 2塊 |
| 皮蛋 | 2個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 杏鮑菇 | 三分之一個 |
| 葱白 | 1根 |
| 姜 | 兩片 |
| 耗油 | 1湯匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 白糖 | 半湯匙 |
| 鹽 | 適量，我放了一勺 |
| 十三香，雞精 | 適量來點就行 |
| 食用油 | 適量 |
| 餛飩湯用料 | |
| 蝦皮紫菜 | 適量 |
| 葱綠 | 半根 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽，雞精 | 一丟丟 |
| 辣椒油 | 適量，可不放 |
| 醋 | 一湯匙 |
皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法
材料備齊
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第2張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第2張")
1塊半的雞肉切塊，放進料理機或者自己剁，剁碎
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第3張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第3張")
這樣
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第4張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第4張")
皮蛋切丁，葱白切碎，雞蛋一個，加入所有調料，和勻
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第5張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第5張")
餛飩皮放餡，我的太實惠了，愛吃小餛飩少放餡
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第6張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第6張")
捏上邊
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第7張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第7張")
往裏一併，
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第8張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第8張")
我怕漏又捏一下
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第9張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第9張")
自創氣球餛飩，但是後面的小尾巴有點太實誠，推薦你們不要捏死，到上一步就可以了
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第10張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第10張")
剩下半塊雞胸肉包蘑菇餡的，杏鮑菇切丁，炒熟
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第11張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第11張")
半塊雞胸肉加葱
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第12張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第12張")
加杏鮑菇和其他調料，和勻，如上包上
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第13張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第13張")
下鍋，撒點紫菜，蝦皮和其他調料放碗裏
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第14張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第14張")
餛飩熟了把餛飩和湯倒進放好調料的碗裏，撒上辣椒油裝飾，搞定
![皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第15張]( "皮蛋雞肉杏鮑菇三鮮餛飩的做法步驟圖 第15張")
小貼士
外面賣的皮，有點大…
