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這款雲吞快,用料少,準備起來方便快捷,兒童喜歡吃。
用料
水煮餛飩(雲吞)的做法
先煮一個湯底,豬骨湯也好、雞蛋番茄湯也行,我煮的是雞骨胡蘿蔔玉米湯。一般清水煮出來的雲吞沒有湯底雲吞好吃。
香菇幹泡開和豬肉一起攪碎成肉泥,如果想要有嚼勁一點就不要打太碎。肉一定要肥瘦相間才好吃。
然後用個小勺子🥄勺一點肉泥放在雲吞皮上
對摺
收口
完成
全部包好備用
下湯裏煮15分鐘即可
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