用料
餛飩皮 | 個人喜好 |
豬肉 | 個人喜好 |
韭菜 | 個人喜好 |
雞蛋 | 兩個 |
蒜、姜 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
花生油 | 適量 |
韭菜豬肉餛飩(雲吞)的做法
豬肉末剁好,姜,蒜剁成泥,放入豬肉裏,再放油,一起攪拌均勻
在放入兩個雞蛋,鹽,醬油,攪拌均勻!
你們可以先放一個雞蛋,我怕太多水,不好包攪拌均勻
就可以開始包了,元寶
很簡單的包法,料看起來特別多
把水煮開,放點鹽和油,防止粘鍋
撈起來,配上醬,我的醬是放了日本醬油,蒜末,老乾媽,棒棒噠
也可以和湯一起混合,就是餛飩湯