用料
| 豬肉 | 250克 |
| 姜 | 一小坨 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香油 | 適量 |
Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）的做法
肉末+雞蛋+薑末+生抽，順時針攪勻！（用保鮮膜密封，置冰箱30分鐘）
![Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）的做法步驟圖 第2張]( "Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）的做法步驟圖 第2張")
一切準備就緒！動手！
![Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）的做法步驟圖 第3張]( "Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）的做法步驟圖 第3張")
包的肉餡不太多，總共6元的皮！如果餃子喜歡肉餡多點的其實4元的皮就可以了！（第一次獨自做，搞不懂，問的賣家）
![Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）的做法步驟圖 第4張]( "Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
Amy‘s傳統抄手和餃子餡（淨肉）
餛飩
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