零基礎超簡單的臘腸飯

封面照沒拍好again
每年一入冬，最心心念唸的就是“該買臘腸做臘腸飯啦”
買一點臘腸，有電飯煲就能做，一頓吃兩大碗，再來一杯熱茶，冬日就需如此養肉～

用料  

零基礎超簡單的臘腸飯的做法  

1. 土豆胡蘿蔔去皮，切丁

2. 川味臘腸網上買的
   每年都買這家，很好吃
   用了兩截，自己家吃，多放點味道好

3. 薑片，辣椒
   喜歡辣就多放，不喜歡辣就不放，不講究
   

4. 熱油
   油不需太多，香腸裏本身也有油
   入薑片、辣椒、香腸，翻炒幾下

5. 入土豆、胡蘿蔔
   稍微翻炒一兩分鐘至均勻

6. 入蠔油
   家裏沒有可以不放，放了更鮮

7. 放生抽
   生抽有鹹有鮮，但還是需要再加一小勺鹽，因為會要和飯一起煮
   翻炒兩三分鐘至均勻後，關火

8. 我一般是用買電飯煲送的毫杯舀三杯米
   淘洗乾淨，按平時蒸米飯的水量放水後，再多加約150毫升的水
   因為土豆胡蘿蔔都是吸水的食材
   將剛剛炒好的臘腸料倒入
   攪拌均勻

9. 電飯煲按正常煮飯鍵，煮飯
   

10. 悶五分鐘出鍋
    無敵好吃