零基礎超簡單的電飯鍋煲仔飯

我特別喜歡大匠工坊的煲仔飯，但是我又很不喜歡豬肚雞的味道，為了美味煲仔飯，只能自己研究啦！

用料  

零基礎超簡單的電飯鍋煲仔飯的做法  

1. 大米洗一下，電飯鍋裏留少許水即可。注意：大米挺重要的，建議大家買五常香米，沒有的話，用自己家的大米也一樣，就是味道肯定比用五常香米做差一些的。

2. 臘腸切成小片。臘腸我就隨便在大潤發超市買的廣味臘腸。淘鮮達特別方便～包括李錦記的薄鹽味極鮮也是大潤發買的，因為我們東北沒有賣李錦記煲仔飯醬油的，吃完這瓶，我決定網購李錦記煲仔飯醬油哈哈

3. 臘腸平鋪在米上，水一定不要太多，剛能蓋住米就好了。然後就去燜飯就可以了，選一個最長的煮飯時間，比如精華煮模式什麼的。

4. 接下來調煲仔飯汁，當然如果你網購了煲仔飯醬油就不需要了。重點是這倆！

5. 兩勺味極鮮醬油，一勺蠔油，一勺白糖，一點點點香油，然後攪和開，主要是糖攪和化了，然後放在一旁就行了。順便切好葱花備用，選擇香葱、小葱都行。坐等飯好。

6. 飯好了攪拌開

7. 淋入調好的醬汁，這個時候飯是有點濕滑的，用飯勺拌勻再抹平，然後再點開煮飯模式。再等個5-15分鐘，這個時常真得根據喜歡的軟硬程度來調整。我喜歡硬一點，飯底下焦一點，所以一般會等十分鐘。

8. 感覺可以了，嘗一下就可以把葱花倒進去拌勻，盛出來吃啦！