外面賣的酸奶添加劑太多,給孩子做點健康又好吃的酸奶,超級簡單,新手零失誤
用料
牛奶 | 4盒(大約950毫升) |
白砂糖 | 40克 |
酸奶發酵菌 | 1克 |
酸奶機 |
自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法
準備酸奶發酵菌一小包。一克裝。。我這個是一大包裏面十小包,牌子隨便。。我這個是22菌的。買的時候有標註多少菌的。
準備四盒。。或者袋裝牛奶都可以。。是純奶就行。一克菌可以做900到1000毫升的牛奶。如果怕喝不完就把量減半。
做之前把酸奶機內膽開水燙一下。殺毒消毒
然後倒掉水分無需擦乾,把菌粉和白砂糖倒進去
再把牛奶直接倒入酸奶機發酵容器裏面攪拌均勻
酸奶機按酸奶鍵發酵10小時。。如果喜歡老酸奶就增加兩個小時。
做好攪拌均勻就是這個樣子。。特別濃稠,略帶拉絲狀,愛喝酸奶的人一定要動手試試,一點不比外面賣的差。
蓋上喜歡的水果享受吧
小貼士
做好以後去網上買幾個玻璃瓶把酸奶裝進去。冷藏可以吃三到五天。減肥的小仙女們可以不放糖。直接老酸奶拌穀物圈或者麥片都是很好吃的。沒有牛奶家裏有奶粉做也是可以的。也特別好吃。