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自制酸奶(零基礎超級簡單)

菜譜 閲讀(1.79W)
自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖

外面賣的酸奶添加劑太多,給孩子做點健康又好吃的酸奶,超級簡單,新手零失誤

用料  

牛奶 4盒(大約950毫升)
白砂糖 40克
酸奶發酵菌 1克
酸奶機

自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法  

  1. 準備酸奶發酵菌一小包。一克裝。。我這個是一大包裏面十小包,牌子隨便。。我這個是22菌的。買的時候有標註多少菌的。

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備四盒。。或者袋裝牛奶都可以。。是純奶就行。一克菌可以做900到1000毫升的牛奶。如果怕喝不完就把量減半。

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第3張
  3. 做之前把酸奶機內膽開水燙一下。殺毒消毒

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第4張
  4. 然後倒掉水分無需擦乾,把菌粉和白砂糖倒進去

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第5張
  5. 再把牛奶直接倒入酸奶機發酵容器裏面攪拌均勻

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第6張
  6. 酸奶機按酸奶鍵發酵10小時。。如果喜歡老酸奶就增加兩個小時。

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第7張
  7. 做好攪拌均勻就是這個樣子。。特別濃稠,略帶拉絲狀,愛喝酸奶的人一定要動手試試,一點不比外面賣的差。

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第8張
  8. 蓋上喜歡的水果享受吧

    自制酸奶(零基礎超級簡單)的做法步驟圖 第9張

小貼士

做好以後去網上買幾個玻璃瓶把酸奶裝進去。冷藏可以吃三到五天。減肥的小仙女們可以不放糖。直接老酸奶拌穀物圈或者麥片都是很好吃的。沒有牛奶家裏有奶粉做也是可以的。也特別好吃。