老公出差在外地,本來想把冰箱裏還有一些冷飯做蛋炒飯的,突然來的靈感,改做蛋包飯吧。既然做了,那肯定得做得漂亮了,於是,就出鍋了“蛋包飯先生”,看來還是思念老公了😍
整個過程還是相對簡單的,很適合小夫妻一起做,製造浪漫情調💑 家長在週末帶孩子一起做也是非常好的親子時光,一起動手體驗生活,把彼此的愛心包進去,增進親子感情👪
用料
雞蛋 | 2個 |
冷飯 | 1碗 |
雜菜 | 適量 |
小香腸 | 1根 |
蝦仁 | 若干 |
香菇 | 2個 |
雞腿菇1 | 1個 |
鹽 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
番茄醬 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少許 |
孩子都能做的蛋包飯的做法
在不粘鍋裏倒入少許皇后特級初榨橄欖油
分別把蝦仁和香腸過油粧6分熟裝盤待用
鍋里加點橄欖油,放入切丁的菇類和雜菜,翻炒到4,5分熟
放入1碗冷飯,把它炒鬆
分別放入1小勺鹽,1勺生抽,1勺番茄醬,翻炒。調料的量根據食材的量來定。
把剛炒好備用的蝦仁和香腸放入鍋裏一起翻炒
炒到米飯顆顆分明入味後,撒入黑胡椒粉,翻炒均勻後出鍋
裝在一個小碗裏,用勺子壓實
拿個盤子放碗上,再一起倒過來,一個漂亮的炒飯糰就到盤子上啦
鍋洗乾淨,倒點橄欖油,打兩個雞蛋,裏面加少許鹽,下鍋讓蛋液鋪滿鍋底。小火等待2分鐘,表層蛋液基本凝固就可出鍋了
將做好的蛋皮整張放到炒飯糰上包住
撒上番茄醬調味,同時可以表圖案。再配點喜歡的水果
漂亮的蛋包飯先生就做成啦!配上水果和膠原蛋白肽飲品一起,這頓晚餐雖然老公不在,一個人也能吃出情調!
味道真的非常的棒,好吃!
小貼士
炒飯裏的配菜可以根據自己喜好來做。做炒飯的冷飯最好不要偏爛,才能炒出來顆粒分明,軟硬正好。