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烘焙課上老師的配方,適合親子一起做。
用料
孩子都能做的核桃酥的做法
黃油、色拉油、糖粉攪拌,用篩子過低筋粉,高筋粉,加蘇打粉、泡打粉用手拌勻,手的温度融化黃油,不要過度攪拌否則會起筋,加蛋液和碎核桃仁揉成麪糰
每個25克小麪糰揉圓,然後按壓平,中間用蛋液點上黑芝麻
烤箱上火200度下火150度預熱10分鐘,放入餅胚先烤10分鐘,觀察烤箱裏核桃酥情況,適當增加5分鐘時間直至表面微起焦,香酥可口的核桃酥就出爐了
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