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孩子都能做的核桃酥

烤箱食譜 閲讀(2.31W)
孩子都能做的核桃酥的做法步驟圖

烘焙課上老師的配方,適合親子一起做。

用料  

黃油 50g
色拉油 25g
糖粉 63g
低筋粉 63g
高筋粉 63g
蘇打 1g
泡打粉 1g
蛋液 1/3個
核桃仁 15g
芝麻 少量

孩子都能做的核桃酥的做法  

  1. 黃油、色拉油、糖粉攪拌,用篩子過低筋粉,高筋粉,加蘇打粉、泡打粉用手拌勻,手的温度融化黃油,不要過度攪拌否則會起筋,加蛋液和碎核桃仁揉成麪糰

    孩子都能做的核桃酥的做法步驟圖 第2張
  2. 每個25克小麪糰揉圓,然後按壓平,中間用蛋液點上黑芝麻

    孩子都能做的核桃酥的做法步驟圖 第3張
  3. 烤箱上火200度下火150度預熱10分鐘,放入餅胚先烤10分鐘,觀察烤箱裏核桃酥情況,適當增加5分鐘時間直至表面微起焦,香酥可口的核桃酥就出爐了

    孩子都能做的核桃酥的做法步驟圖 第4張