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老乾媽臘腸炒飯,巨香!

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老乾媽臘腸炒飯,巨香!的做法步驟圖

參考其他菜譜搗鼓出來的配方,老乾媽加臘腸巨香,黃瓜又解膩,好吃的炒天花板!

用料  

生抽 2勺
蠔油 一點
一點點
番茄 1勺
老乾媽 2勺
雞蛋 2個
1根
3瓣
洋葱 半個
胡蘿蔔 1/2根
黃瓜 1根
玉米粒青豆粒 若干克
熟的米飯 1碗(兩人份)
臘腸 1-2根

老乾媽臘腸炒飯,巨香!的做法  

  1. 先把輔料切成丁,雞蛋炒熟,如圖

    老乾媽臘腸炒飯,巨香!的做法步驟圖 第2張
  2. 熱油炒葱,蒜,洋葱粒

  3. 加入其他輔料(除了臘腸和黃瓜)炒熟

    老乾媽臘腸炒飯,巨香!的做法步驟圖 第3張
  4. 放入米飯和黃瓜炒

  5. 加入調味料,順序為鹽,生抽,耗油,番茄醬,老乾媽,進行翻炒

  6. 最後加入臘腸,均勻翻炒,就可以出鍋啦

    老乾媽臘腸炒飯,巨香!的做法步驟圖 第4張

小貼士

Tips.我用的不粘鍋,加入米飯後都是小火翻炒