用料
老乾媽 | 勺 |
鹽 | 克 |
蒜 | 瓣 |
蘆蒿 | |
臘腸 | |
糖 | |
蠔油(可無) |
老乾媽🌶️蘆蒿炒臘腸🔥超級快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜❤️🔥的做法
姜切絲,蒜和臘腸切片,蘆蒿切成小段
鍋中下油燒熱,倒入兩三勺老乾媽、薑絲和蒜片翻炒,炒香後倒入切成片的臘腸
臘腸炒香後倒入蘆蒿,大火炒三分鐘,加入少許鹽、糖、蠔油,再翻炒兩分鐘即可出鍋
小貼士
1、千萬不要炒太久,蘆蒿的水分會流失
2、老乾媽的味道很濃了,稍微加點鹽和糖即可,其他的蠔油啦生抽啦朝天椒啦都可有可無,按照個人口味增減即可