一道不會被“烤箱勸退”“火候勸退”甚至是“平底鍋勸退”的小白美食，什錦飯。
平時自己窩在家裏又被嘮叨外賣不好的你趕緊學起來吧！
用料
| 白米 | |
| 水 | |
| 時令蔬菜 | |
| 雞蛋(選用) | |
| 番茄(選用) | |
| 蠔油 | |
| 豉油(豉汁) | |
| 其他喜歡的調味料 |
什錦飯(有電飯煲就可以做的小白美食)的做法
把大米洗好，多餘的水倒掉，剩下半指高的水(因為蔬菜加熱後會出水，所以要比平常蒸飯少留水，蔬菜越多留的水越少)
洗淨想放入的除番茄外的所有蔬菜，切小段/小丁等自己喜歡的大小形狀，放入鍋中(不要切太大，尤其是不容易熟的)
【選加，不喜歡番茄的可以不放】把番茄表皮切十字，用開水燙一下去皮，把根去掉放在鍋中(切不切都可以)
放入蠔油豉油香油，或者其他自己喜歡的調料配方，比如我特別喜歡黑胡椒，所以又加了好多的黑胡椒(咖喱可以用咖喱粉或者把咖喱塊加水煮成濃稠調味汁使用，不要直接用咖喱塊)
蓋上蓋子用煮飯擋正常烹飪就可以了！出鍋之後打上一個雞蛋再蓋蓋子燜一會兒！然後拌勻～完美！
小貼士
1.蔬菜完全根據自己的喜好，只要你覺得這麼放好吃就可以放！甚至可以加肉和蝦(但是一定要提前處理乾淨，肉可以過一下水)
2.喜歡芝士的可以在剛出鍋的時候(放雞蛋那一步)放入芝士再蓋上蓋子燜一下！
3.放材料的時候注意自家鍋的容量，不要太多。
4.用刀的時候要小心。
5.第一次開蓋的時候可以嘗一下味道，味道淡了可以再加點調料！
