《深夜食堂》食記之薑末蛋炒飯（黃小廚版）

最近熱播的《深夜食堂》，喜歡裏面黃小廚的方子。又怕記不住特意截圖保存，分享給廚友們。Ps：我只是配方的搬運工😉

用料  

《深夜食堂》食記之薑末蛋炒飯（黃小廚版）的做法  

1. 蛋打入碗中，打勻。將姜切碎呈末狀備用

2. 起油鍋，放入蛋液炒至半熟，放入薑末胡椒炒香，倒入白飯炒勻

3. 淋上醬油翻炒起鍋

4. 薑末炒蛋完成！

小貼士

這款薑末炒飯是《深夜食堂》裏黃小廚飾演的老闆一角做給一位名叫海芬的單身母親。她患有老年痴呆症，怕自己創作的薑末炒飯被自己忘記。以後女兒和前夫想吃的時候她做不出來特意將配方教給了老闆。生了病的她還是那麼故作堅強，就是怕家人們擔心。怕大家對她的付出當有一天她什麼都忘記的時候無法償還，揹負着沉重的愛的負擔。其實一家人何談付出與回報，因為愛是無私的❤️好方子就是要和大家分享，期待大家做出來的成品噢～有空我也要試試看🤤
Ps：這款薑末炒飯有驅寒暖胃，對於季節更換體制偏寒的人有很好的效果