關於食記做法步驟圖解

今天我做了一桌典型的江南水鄉人家的夏季時令菜，老爹爹好像煞是喜歡。他一邊咬着毛豆吃着小黃魚頭，一邊小老灑咪咪，時而蒲扇搖搖，時而電視看看……我確定今天的老爹爹是真的興致悠然了。用料夏季時鮮菜雲河食記巜江南水鄉...

混合了聖女果、橄欖油、海鹽、黑胡椒和迷迭香清香的免揉西式大餅子，簡單易操作，讓時間來孕育出美好的早餐麪包吧。用料富澤強力高筋麪粉200克糖5克鹽之花5克乾酵母3克水140毫升橄欖油20克迷迭香3根聖女果8～10個洋葱或其...

最近熱播的《深夜食堂》，喜歡裏面黃小廚的方子。又怕記不住特意截圖保存，分享給廚友們。Ps：我只是配方的搬運工😉用料魚一條蒜，米酒《深夜食堂》食記之魚汁蒸蛋（黃小廚版）的做法準備一條魚，蒜，米酒將魚洗淨放上蒜、米酒蒸熟倒...

一道天津菜還是主張沒有最正宗只談適合自己的口味用料麪筋6個（大）大料一顆葱薑蒜2段，2片，2粒生抽1—2勺老抽幾滴上色即可蠔油1—2勺鹽適量糖適量澱粉水根據水量適量獨麪筋【妞的食記】的做法天津的麪筋都是很大個頭的，這種...

【萌萌噠雞蛋仔】雞蛋仔外形暖萌超級誘人，雞蛋牛奶的完美搭配，外酥裏嫩，超級彈牙，光聞着味道就流口水啦～用料低筋麪粉120g玉米澱粉30g泡打粉5g雞蛋2個純牛奶120g白砂糖60g煉乳20g黃油30g雞蛋仔|寶媽享食記的做法準備好製作...

用料高筋麪粉500克鹽10克奶粉10克牛奶325克酵母3克小蘇打10克粗鹽（裝飾用）適量德國結鹼水面包Brezel隔離食記3⃣️6⃣️的做法手工揉麪乾性材料全部倒入碗中用刮刀和成一個沒有乾粉的麪糰倒在案板上用手揉兩下把所有的面都...

愛吃南瓜，但做這菜，純粹是為了消耗味霖與魚生醬油。之前看過一本書裏寫過日式南瓜的做法，有一味調料叫的很日範兒，我沒有找到，乾脆也不用了，沒想這樣做出來一樣好吃的很，當然，我把這個功勞歸功於南瓜本身，這樣的瓜，粉質高，香糯，怎...

用料話梅5顆小番茄500g冰糖適量酸甜梅漬小番茄隔離食記2⃣️的做法根據自己的口味鍋中加入適量冰糖話梅，嚐起來比正常的口味再甜一點即可大火煮至大沸，沸騰一會兒後，關火晾涼備用小番茄洗淨後倒入熱水中汆燙20分鐘左右小番...

【怪味花生豆】酥脆，鮮香，味美，閒下來的時候來一口，嘎嘣脆的口感讓人根本收不住嘴～用料花生米300g白砂糖150g清水100g黑胡椒適量澱粉20g咖喱粉4g辣椒粉3g孜然粉6g花椒粉2g鹽3g怪味花生豆|寶媽享食記的做法準備好製作怪味花...

最近熱播的《深夜食堂》，喜歡裏面黃小廚的方子。又怕記不住特意截圖保存，分享給廚友們。Ps：我只是配方的搬運工😉用料雞蛋，吐司麪包，洋葱，巴西里，美乃滋，鹽，檸檬汁《深夜食堂》食記之雞蛋三明治（黃小廚版）的做法準備原材料：清水煮...

這個口味風格，共做了兩款，一款是不帶湯汁的，另一款是帶湯汁的，這個顯然就是無汁款，帶湯汁的之後也會發譜用料阿根廷紅蝦（或各種蝦）6只黃油30克蒜4粒亨氏黑胡椒醬一大勺研磨黑胡椒隨喜歡的量黑胡椒蝦【妞的食記】的做法收拾蝦...

整個童年爸爸基本都在外地出差，大約一兩個月才回家一次，最期盼爸爸回來，那時他會親自給媽媽和我做一桌子的菜餚，最喜歡的便是這道辣燒排骨。用料排骨500g胡蘿蔔兩根青椒兩根醬油兩勺鹽、糖適量料酒一勺葱薑蒜若干幹辣椒少...

每天起牀又是新一天。用料隨意。一粒食記/喂，起牀吃早餐了叻~的做法喂喂喂。來吃。...

不吃早餐的一天無法開始，沒有咖啡的早餐都是湊合。。。用料主食：白米飯，烙餅三份輔料：愉快的心1顆花醬朝食記的做法打開音樂，搜索可做的材料打算菜譜。洗刷刷上桌...

最近熱播的《深夜食堂》，喜歡裏面黃小廚的方子。又怕記不住特意截圖保存，分享給廚友們。Ps：我只是配方的搬運工😉用料涼粉，辣椒，蒜，姜，葱，醬油，香油，糖，醋，烏醋，香菜，花生碎《深夜食堂》食記之傷心涼粉（黃小廚版）的做法把涼粉切成薄片...

配方中的量大質滿足六個6寸蛋糕的夾餡質地蓬鬆柔軟，適用於蛋糕餡料，直接塗抹麪包也可以也可以作為歌劇院蛋糕中的黃油霜使用，6寸大小的歌劇院使用配方中1/6的量就差不多了用料黃油600克蛋白98克細砂糖195克水（蛋白霜）65克...

週末的中午，來份茄汁意麪填報飢腸轆轆的肚子，瞬間感覺慵懶愜意！用料意麪醬2大勺意麪200g蒜瓣2瓣小番茄2顆洋葱50g火腿2片橄欖油少許羅勒葉可自選鹽少許茄汁意麪Dream.食記--西餐篇的做法一小把意麪一個人吃足夠啦水中加...

hi，今天來點簡單但又美膩的甜點，就是完全可以用在派對上的，做法很簡單，但看起來又可愛哦，最重要的是想夾什麼內餡的水果真的都是可以的，百搭的。這個蛋糕胚的做法是屬於分蛋海綿的一種，如果想做提拉米蘇的手指餅乾也可以哦。...

ＨelloＨelloDriedMeatFloss肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。營養成分：能量，脂肪，蛋白質，碳水化合物用料芝麻適量鹽適量後腿肉500g姜2片辣椒3個（可不放）花椒少許蒜2粒香油適量黃酒28g...

斷斷續續調整飲食習慣，雖然成效不明顯ˊ_>ˋ用料有啥吃啥，蛋白質，碳水，脂肪。一粒食記/企圖減脂日常篇的做法蛋白質蔬菜量大，碳水控制。少油少鹽。...

自己家常飲食的簡單記錄，就不亂篡改別人的譜子了，吼吼用料各類食材想法創意心情Q食記的做法準備食材開做出鍋裝盤...

鹹蛋黃做輔料甜鹹兼宜，鹹蛋黃雞翅也是酥脆鮮美，可惜熱量太高平時不敢嘗試，趁生酮期多吃一點啦～用料雞翅或者翅根一斤鹹鴨蛋4只椰子油兩勺醃雞料料酒適量生抽適量代糖適量生酮食記•鹹蛋黃雞翅的做法洗淨雞翅或翅根，去菜市...

丹麥女王御廚方子。第一次吃到這麼嫩的烤三文魚，魚基本沒怎麼變色，但是裏外全熟了，入口即化，最外面是薄薄一層小脆脆口感，次得好滿足用料冰鮮三文魚低温慢烤三文魚（來自悦食記）的做法烤箱預熱50°C（120°F），無需刮鱗去皮的三文...

家裏剩了半個蒸熟的南瓜，怎麼辦嘞，那就做糯米餈吧！用料南瓜300g糯米粉300g澄面40g椰蓉適量糖適量糯米餈Dream.食記--中式甜點篇的做法南瓜蒸熟放涼，如果有湯汁要稍濾去，加糖碾碎，拌入糯米粉成光滑麪糰；分成30g/個的劑子，揉成...

水果盒子蛋糕，很多人喜歡，水果也可以自己變化。我這個只是基礎示範一下，希望給你們做一些參考。當然配方相當好吃，這個蛋糕胚的配方之前也有分享給yanyan，非常好用，也可以做蛋糕卷哦。微信號：pp-eat（然後不要着急哦~）公眾號：P妞...