大蝦的第N種吃法，做法簡單，好吃美味微酸🀄️帶有甜味，小孩子特愛吃湯汁都能拌飯
用料
| 蝦 | 20只 |
| 姜 | 1厚片 |
| 番茄沙司 | 75克 |
| 南乳汁 | 5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 鹽 | 2克 |
| 味精 | 2克 |
| 料酒 | 10克 |
| 清水 | 50克 |
小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法
大蝦剪去蝦鬚以及眼睛尖刺之後蝦背上用刀平着開一刀這樣更容易入味
![小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第2張]( "小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第2張")
熱鍋熱油下入大蝦煎至兩面金黃撈出
![小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第3張]( "小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第3張")
鍋中的底油不用洗，再加少許放入番茄沙司南乳汁小火炒至炒出紅油
![小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第4張]( "小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第4張")
加入清水放入薑片
![小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第5張]( "小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第5張")
放入大蝦後下其它的調味料大火燒開轉小火煮3分鐘，再開大火收汁
![小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第6張]( "小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第6張")
裝盤，這裏汁要收的濃一些這樣味道更好
![小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第7張]( "小孩子超級喜歡吃湯汁還能拌飯的茄汁焗大蝦的做法步驟圖 第7張")
小貼士
番茄沙司司要炒出紅油，大蝦要大火煎至兩面金黃
