涼麪版炒麪

涼麪版不加水乾炒，好吃的要飛起來~

用料  

涼麪版炒麪的做法  

1. 雞蛋打散，口蘑切片，培根，洋葱切碎~當然如果你有白菜，胡蘿蔔或者青椒全部可以切絲切碎放進去~

2. 鍋裏放油（稍微多點），下雞蛋炒散，舀起~

3. 繼續用鍋裏剩下的油，下培根，口蘑，洋葱翻炒（有其他的也一起加）~

4. 下涼麪（菜市場買做好的，1塊錢夠吃一頓了）翻炒，下炒好的雞蛋，放一勺耗油，一勺熟油辣子（只要油，喜歡吃辣可以多來兩勺，不知道怎麼做得請搜熟油辣椒），翻炒均勻，加適量糖，鹽，黑胡椒，起鍋~

小貼士

蔬菜看家裏有什麼加什麼就可以，涼麪的話四川這邊菜市場很好買，用其他面代替會比較容易砣，方便麪倒是可以~