誰的大學飯堂裏還沒個賣青椒餅的燒餅攤兒，對，就是那個味兒

大學的時候，幾乎每天都要買一個長方形的青椒餅，一口咬下去，洋葱、青椒在口中散發着清香，滿足的不得了✌✌
昨天腦洞大開，今天就首次嘗試了，味道棒棒噠～

用料  

誰的大學飯堂裏還沒個賣青椒餅的燒餅攤兒，對，就是那個味兒的做法  

1. 麪粉，酵母粉，水，混合揉成麪糰，室温發酵置2倍大。

2. 土豆，洋葱，青椒，香腸切絲。
   加入食用油，鹽，五香粉攪拌均勻，備用。

3. 取一個小劑，擀開，擀成5毫米厚的餅皮。

4. 麪餅上均勻的抹油，放上蔬菜絲，攤平。

5. 從一邊往上卷，像卷涼蓆一樣的呦

6. 切成7CM左右寬的塊，平底鍋倒入食用油，燒熱，把卷餅放進去，排排放哦～
   不要挨的太緊，因為是發麪，小心會膨脹。

7. 中小火油煎，一定要蓋上蓋子哦，這樣方便悶熟～

8. 大約過了5分鐘，翻面試試看哈，金黃金黃的，再煎另外一面～

9. 兩面金黃，就可以出鍋了

10. 好吃的一定要與別人分享哈～🌸🌸

11. 自己吃的，餡料多點真過癮～
    

12. 來一碗五穀豆漿，絕配，哈哈哈

13. 開吃吧，香而不膩，滿嘴的蔬菜，真夠勁兒～