3塊錢豆腐做盤菜,香辣可口,還不用洗碗
用料
嫩豆腐 | 2塊 |
蒜 | 1頭 |
蠔油 | 10g |
鹽 | 3g |
醬油 | 20ml |
花椒粉 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
小葱 | 適量 |
白糖 | 適量 |
孜然烤豆腐-跟燒烤攤一個味兒!的做法
將蒜切成蒜蓉,加上所有除白芝麻、小葱以外的調料拌勻
調成醬汁。
用錫紙按豆腐大小折成稍大的碗
將兩塊豆腐放入其中。
用小刀將豆腐劃成小方塊
撒上提前調製好的醬汁。
送入烤箱200度烤15-20分鐘,出爐後撒上葱花和白芝麻即可食用。
很多人都説,盒裝的豆腐不好取出來,經常會碎掉,其實有小妙招。用剪刀剪去四個底角,使空氣進入豆腐盒子裏。再倒過來,打開封口,就可以完整地取出豆腐了,而且這樣還能將盒子裏面的水分瀝出。