不添加糖水果果丹皮

我兒子一歲一個月的時候，我給做的這個果丹皮，酸酸甜甜，很受他們喜愛呢。

用料  

不添加糖水果果丹皮的做法  

1. 胡蘿蔔去皮切片，山楂去核，蘋果去皮去核切塊。

2. 上鍋大火15分鐘蒸熟。（可以分開蒸，胡蘿蔔比蘋果難蒸透，如果胡蘿蔔不透繼續蒸）

3. 蒸熟後晾涼，全部放料理機。

4. 打成細膩糊狀。

5. 果泥平鋪在烤盤上，一定要夠厚，3mm以上，薄了烤完捲不起來。我的就烤箱很小，烤盤也不平，我是把油布鋪在案板上，果泥抹平之後，再轉移到烤盤上。
   烤箱提前預熱，放入烤盤，中層100度烤2小時。自己多觀察，烤到完全不粘手就行，太乾了就捲不起來了。
   

6. 這就是我第一次烤的，鋪不夠厚，烤完很乾，捲不起來，味道還是不錯，酸酸甜甜。

7. 烤好之後剪成合適的長條捲起來，包上保鮮膜，就是果丹皮了。

小貼士

最好用油布，油紙遇濕會皺，果泥抹不平整。
錫紙千萬不能用，烤完撕不下來。
後來我還嘗試過加火龍果，然而不好吃。