香葱雞蛋肉鬆餅

快手早餐：做法依舊超簡單，關鍵是口感啊~勝過香蕉牛奶餅，吃膩了甜餅的童鞋可以換這個鹹口的試試！

用料  

香葱雞蛋肉鬆餅的做法  

1. 麪粉生粉用温開水調勻，加入一勺牛奶少量細鹽。

2. 平底鍋先倒入麪糊，半成型後打一顆雞蛋，撒葱花。

3. 最後撒一些肉鬆捲起來，沾山楂醬~美味！餅皮是略帶透明狀的噢，按材料的比例口感特別好！

4. 今日早餐：酒釀蘋果飲、葱花雞蛋肉鬆餅、山楂醬、黑豆燕麥豆漿。

小貼士

按上述的材料，麪糊會略少，攤不成完整的圓形，但打入蛋液後可以填補餅皮的空隙，這一點完全不用care~我這是一人份的量，平底鍋是26寸的。