餃子皮素包子

用料  

餃子皮素包子的做法  

1. 韭菜洗淨，切碎。

2. 老豆腐用手捏碎。

3. 胡蘿蔔小半根，切碎。（切碎後忘拍圖了）

4. 小木耳10朵。

5. 3個雞蛋打碗裏，攪拌。

6. 油鍋放油，煎雞蛋。

7. 泡發木耳

8. 油鍋放油，豆腐炒幹水分。

9. 炒至金黃色。

10. 木耳焯水。

11. 粉條用水泡發，剁碎。

12. 木耳剁碎。

13. 將各種材料全部放盆中。

14. 加入五香粉或餃子粉，生抽，耗油，香油，薑末，胡椒粉，鹽

15. 餃子皮擀薄，放入餡料，收緊口，放入平底鍋，稍煎，底部發黃後，加入半碗水。悶5分鐘。

16. 水分燜幹。

17. 餡多皮薄。可以開吃。