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懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)

快手菜 閲讀(3W)
懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖

用料  

餃子皮
紅蘿蔔 1根
老豆腐 1塊
雞蛋 2個
木耳 適量
紅薯粉條 適量
香菇 適量
適量
適量
蝦米 適量
適量
雞精 適量
十三香 適量
耗油 適量
生抽 適量

懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法  

  1. 先將木耳,粉條熱水泡軟
    紅蘿蔔切碎,豆腐捏碎(不必要捏太碎)

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第2張
  2. 葱、姜,蝦米,香菇切碎

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第3張
  3. 開火,炒個雞蛋,劃拉的稍微碎點,塊頭不要太大(我這有點大了,後來又切了下)
    這個時候,木耳,粉條已經泡的差不多了,拿出來一樣切碎。

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第4張
  4. 將所有的食材混合在一起炒下,紅蘿蔔用油炒一炒,更有營養價值。放入調料調味,甜鹹依個人口味,可以嘗着來。

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第5張
  5. 拿出神聖的餃子皮,擀大擀圓。

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第6張
  6. 包好後,涼水入鍋,水開後,五分鐘即可。透明水晶型的,好看極了
    吃的時候可以調個辣椒醋汁,澆進包子裏。真香~~

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第7張
  7. 另一部分,做了生煎包
    平地不粘鍋刷油,將包子倒放入內,底部煎至金黃,加入包子二分之一的清水,蓋上鍋蓋,大火至水燒開。這時你會聽到噼裏啪啦的響聲。關火,兩分鐘再打開鍋蓋。我開蓋早了,包子有點塌架。

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第8張
  8. 撒上黑芝麻、葱花(最好是小葱,忘記買小葱了,就找了點大葱綠湊數了)出鍋。

    懶人素包子—餃子皮版(一包兩吃)的做法步驟圖 第9張

小貼士

1、炒的時間不宜過長。菜的水分覺得炒乾的話,可以加一丟丟水。
2、餃子皮擀的越薄,透明度越高。
3、這個是懶人做法,有時間的話,還是建議用發麪包包子。個人認為,還是發麪包子更有靈魂~
4、方子是死的,人是活的。材料可隨個人心情更改添加,鹹淡可依個人口味調配。只要自己覺得好吃就行~~
最後祝大家挖掘出更多新配方~~