多吃此包子，營養堪比喝牛奶，秋天滋潤秋燥。孩子長到一米八

南瓜是古老的食材，它和白蘿蔔一樣，都是特別便宜又營養高的蔬菜，南瓜含有豐富的碳水化合物（可以做蔬菜也可以做主食）、蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣等、甘露醇等營養成分。
處暑過後，説明炎熱的夏天很快就過去了，不過在長沙的天氣還是很熱，沒有一絲涼意。滋陰潤燥的食物就是秋天的飲食原則，秋天，瓜熟蒂落，很多新鮮的瓜果讓我們選擇，這樣可以攝入豐富的維生素，緩解乾燥天氣讓人產生的身體倦乏、口乾咽燥，便祕等症狀。

用料  

多吃此包子，營養堪比喝牛奶，秋天滋潤秋燥。孩子長到一米八的做法  

1. 先準備好計量器、酵母、鹼、透明量杯2個（勿將酵母及鹼放入同一個量杯中）

2. 把買好的菠菜洗乾淨後裝入容器放置冷卻，根據顏色濃淡加入少量的水。

3. 攪拌缸中加入麪粉、白糖; 酵母用20克水攪拌至完全融化；菠菜汁倒入攪拌缸中，再加入酵母水；廚師機低速揉成光滑的麪糰

4. 用筷子攪拌成雪花片狀，用手將麪糰揉到三光：面光、手光、盆光。（揉成麪糰後需用透明桌布蓋好防止麪糰過快發酵。）

5. 接着用壓面機進行反覆壓制，如無機器可用手反覆揉，直至表面光滑

6. 將綠色麪糰切割成40克/個的小劑子，這裏要用電子秤稱量哦，保證大小一致。 切割好的小劑子蓋上保鮮袋，防止麪糰變幹。

7. 包入10-15克的豆沙，收口，捏緊，揉圓。菠菜小劑子依次完成。

8. 生胚刷少許清水，把製作好的配件粘上，輕輕壓一下（如圖）最後用圓竹籤工具把小綠豬的鼻孔做好，豬豬包就完成啦（如果您有新的想法可自由搭配樣式）

9. 做好的卡通包放入蒸屜，發酵到1.5倍大,最後放入蒸箱。

小貼士

1.牛奶必須要加熱至温熱 才能讓麪糰快速揉勻（夏天用冷水） 2.酵母提前用温水是為了激活酵母 3.想要光滑的表面沒有其他方法 就是反覆揉搓 4.蒸完後 一定要悶幾分鐘 防止包子回縮
感謝您的閲讀，我是卡通包營養師小魚，簡單做菜，快樂生活。圖片文章均屬本人原創，嚴禁抄襲，喜歡的朋友請關注小魚吧，歡迎留言評論，小魚會在看到的第一時間回覆大家。