這個冰冰涼涼有點好吃又好看的月餅你奧利了嗎……
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 小粉 | 45克 |
| 食用油 | 30克 |
| 細砂糖 | 70克 |
| 純牛奶 | 270克 |
| 以上是麪皮用量， | |
| 以下是餡料用量（奶黃餡） | |
| 雞蛋 | 3個 |
| 糖 | 70克 |
| 純牛奶 | 130克 |
| 麪粉 | 50克 |
| 小粉 | 40克 |
| 黃油 | 35克 |
| 喜歡甜一點就多放糖，淡一點就少放糖 |
這是什麼神仙月餅的做法
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步驟沒拍，就成果圖，
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小貼士
麪皮按照配料表攪拌均勻，蓋上保鮮膜扎洞，上鍋蒸20分鐘，冷卻後戴上一次性手套把麪糰分成30克一個的小份備用，
餡料按照配料表攪拌均勻，上鍋炒至不粘勺，冷卻後分成20克一個的小份備用，
最後想辦法把餡料包進麪皮裏，表面均勻的塗抹上炒熟的糯米粉，放進準備好的磨具裏，待成功脱模的那一刻，你就得到了圖片想要的效果……
