【嶼憩】顏值高的水晶月餅

一年一度的中秋節到咯~今天小編來教你個新鮮月餅做法~
強烈推薦和孩子一起親子下廚哦，讓孩子也一起感受到動手做美食的樂趣~

用料  

【嶼憩】顏值高的水晶月餅的做法  

1. 準備材料圖~

2. 首先，將西米加入清水（涼水就可以哦）大概加入1.5倍多一點的水量，清水將西米淹沒。用筷子攪拌均勻

3. 加入澱粉攪拌均勻，如果有一點點乾的話再加一點點涼水~

4. 靜置30分鐘後，用手揉搓成團~會比較粘哦，記得撒手粉，可以選擇澱粉。

5. 準備餡料過程，我選擇的是南瓜泥，加入少許的白糖。

6. 將麪糰揉搓成團，根據自己的容器大小選擇。

7. 壓平面團

8. 加入少許的餡料，然後封口揉搓成團

9. 封口處在底部，放到月餅模具中，按壓出形狀

10. 將蒸鍋的水燒開，加入月餅，蒸十分鐘即可~

11. 出鍋啦~~~因為西米的原因，整體月餅很透明，顏色非常好看~快嚐嚐看吧！

小貼士

1.糖度根據自己的喜好調節~
2.餡料的選擇可以更換，可以使用紅豆沙~
3.趁熱吃哦，不然涼了會有點硬，小朋友不要吃太多，會不容易消化~