沾串在家吃，健康衞生

我們家的公主都喜歡吃沾串，可是每次看到街邊沾串小吃，就覺得衞生情況堪憂，決定在家自己做，讓公主吃的健康衞生。

用料  

沾串在家吃，健康衞生的做法  

1. 1.先把豬腿骨焯水，焯水後的豬腿骨放入事先準備好的調料，小火慢燉1個小時。

2. 2.燉好後的豬腿骨盛出，留高湯，熬製蘸料。

3. 3.勾芡，將澱粉用涼水稀釋後，分三次加入，最後加入芝麻和香油。

4. 4.用竹籤串上自己喜歡吃的食材，（如果喜歡吃蔬菜的，例如豆角一類不能生食的食材，建議提前煮熟）

小貼士

喜歡吃辣的可以按量增加辣椒麪，如果喜歡蒜味蘸料，可以將蒜蓉簡單炒一下然後加入高湯。