自制抹茶牛軋糖，滿滿都是料！

孩子愛吃的牛軋糖不用買，在家自己做簡單省事，半個小時就能做一鍋。這次做牛軋糖我準備了充足的材料，不光做了原味的，還做了孩子們都愛吃的抹茶味的，滿滿都是料呀。
為了方便孩子食用方便，還買了外包裝，塑封好一塊塊的，跟超市裏一模一樣，看起來特別高大上，女兒連連豎起拇指誇讚，又香又甜真好吃！

用料  

自制抹茶牛軋糖，滿滿都是料！的做法  

1. 花生淘洗乾淨，平鋪在烤盤中，放入烤箱中下層，180度烤15分鐘，中途取出翻下面，上色後就端出來晾涼，不要烤糊了；

2. 將花生的外皮搓掉，全部放入厚點的保鮮袋中，用擀麪杖先敲打一下，再擀成小碎塊，塊不要太大，不然做出的牛軋糖中間會有空隙；

3. 不粘鍋中倒入黃油融化，把棉花糖倒入，小火翻炒至全部融化，可以用硅膠鏟子按壓一下，能夠加速其融化；

4. 倒入奶粉，用鏟子快速拌勻，這個時候可以關火；

5. 再倒入抹茶粉拌勻，拌至棉花糖全部變成抹茶粉綠色；

6. 把葡萄乾和蔓越莓幹切碎一些，與花生碎一起倒入鍋中拌勻，使棉花糖與這些果乾混合均勻；

7. 把混合好的棉花糖倒入底部鋪有硅膠墊的硅膠盒裏，藉助刮刀刮平表面，再用擀麪杖擀成長方形，放在陰涼處晾至温熱；

8. 用刀切成長條，再切成一個個長方形糖，這樣牛軋糖就做好了；

9. 每個牛軋糖的表面包上糯米紙，再裹上糖紙用封口機封起來，一顆顆精美的牛軋糖就做好了。

10. 成品圖

小貼士

做牛軋糖時一定要用不粘鍋，可以防止牛軋糖粘鍋；
抹茶粉也可以換成可可粉，或者自己喜歡的粉類，不加就是原味的；
各種果乾可以根據個人喜歡的口味選擇，這個加了葡萄乾和蔓越莓味道酸甜可口。