之前看到一個萌萌噠日本媽媽做出來的,兩顆水滴形的壽司拼起來就是一個萌萌的愛心啦。
看着這樣的壽司卷,想來吃到的人心裏也一定是超温暖超幸福的吧😘😘
用料
壽司海苔 | |
米飯 | |
壽司醋 | |
壽司內卷材料任選 | |
胡蘿蔔(焯過水) | |
火腿腸 | |
黃瓜 | |
雞蛋 | |
肉鬆 |
滿滿都是愛的心型壽司卷的做法
做壽司的米飯要比平時稍稍硬一點才好。
煮好之後趁熱把壽司醋拌進去,如果沒有壽司醋的話可以按照1:2:5的比例把鹽:糖:白醋調勻代替。
壽司米飯調好味之後稍稍放涼備用。在壽司海苔上面鋪上米飯,注意上下要留一釐米左右的空白。
鋪上料之後用壽司竹簾緊緊的捲起來。
卷的料就按照自己的喜好來咯,如如這裏就只是用了胡蘿蔔➕黃瓜➕火腿腸。下面重!!!點!!!來!!!啦!!!
找一個平面把卷好的壽司卷放上去,然後像圖上那樣使勁把卷卷壓成水滴形,尖尖的那頭一定要夠尖拼在一起才好看的哦。切的時候旁邊備一個沾濕的乾淨布或者廚房紙,每切一刀都擦一下刀身會比較好切。
全都切好之後把它們兩兩拼在一起就好啦,看是不是萌萌噠😝😝
小貼士
還可以捲成反捲,或者進階版的表面鋪上料的版本,一定會更好看的哦🙆🏻🙆🏻