三月春風似剪刀，不僅剪裁出張家界春季裏奼紫嫣紅的山野美景，更有生髮其中、頂着泥土氣息的多種嫩綠青翠的應時野菜......
厚厚的油豆腐包上各種營養美味的綠色食材，營養加十分!
用料
| 野木耳 | 張家界野生黑木耳純靠天生天養，因此產量少，品質佳，美味營養。 |
| 野菌 | 野菌多種多樣，有黑、紅、白、蛋黃、褐色、青色等。 |
| 玉米 | 玉米含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素、纖維素等。 |
| 輔材 | 臘肉、香腸、豆腐、西紅柿、洋葱、香椿苗、菜膽 |
| 調料 | 山辣子、鹽、雞粉、生粉 |
黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法
湘西臘肉、香腸、野菌、野木耳切絲，洋葱、大蒜子切末
![黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第2張]( "黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第2張")
豆腐切長方大塊，油炸至金黃色
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一端開口，掏出白色豆腐肉，製成豆腐口袋備用
![黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第4張]( "黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第4張")
炒“四喜”，先爆香洋葱，大蒜子、山辣子，後入臘肉、香腸繼續炒制，加入鹽、雞粉調味，生粉勾芡汁
![黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第5張]( "黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第5張")
將炒制的餡料填入豆腐口袋內
![黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第6張]( "黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第6張")
裝盤，西紅柿丁、野木耳絲、玉米粒、香椿苗分別裝飾口袋
![黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第7張]( "黃嘉千的最愛“四喜福袋”，每個口袋滿滿的都是驚喜！的做法步驟圖 第7張")
