當前位置:料理屋>場合美食>宴客食譜>

福(喜)袋

宴客食譜 閲讀(8.99K)
福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃

素口,素心,素天下!

用料  

海鮮 250克
豌豆粒 100克
蘿蔔 半根
玉米 60克
植物肉 230克
或者泡好素肉丁 200克
豆腐袋(味付油揚) 一袋
香菜梗 30根
植物油 適量
薑末 4-5片量
白胡椒粉 1~2勺(調料勺子)
素耗油 1勺(喝湯勺)
香菇粉 2勺(調料勺子)
生抽 1勺(喝湯勺)
1勺(調料勺子)
果蔬粉 2勺(調料勺子)

福(喜)袋的做法  

  1. 海鮮菇,胡蘿蔔🥕切丁待用

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第2張
  2. 豌豆粒待用

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第3張
  3. 玉米粒待用

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第4張
  4. 熱油起鍋,大豆蛋白丁入鍋炒香,加薑末一起翻炒,至金黃色,放生抽再翻炒,出鍋待用。

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第5張
  5. 海鮮菇單獨炒幹水分,放胡椒粉。出鍋待用。

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第6張
  6. 玉米,胡蘿蔔丁,豌豆粒一起炒熟,最後放炒好的大豆蛋白粒,海鮮菇一起翻炒均勻,放耗油,果蔬粉,鹽出鍋待用。

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第7張
  7. 豆腐袋剪開一邊,放入炒好的餡料,用香菜系好。待用。

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第8張
  8. 成品,沒系香菜梗可以多放餡料。

    福(喜)袋的做法步驟圖,福(喜)袋怎麼做好吃 第9張

小貼士

香菜去掉葉子,用開水過一下,撈起來,冷水再過一下,系福袋用。