小福袋

用料  

小福袋的做法  

1. 砂鍋底鋪姜，放進陳皮，桂皮，花椒，桂葉。後切五花肉，鋪在上面，倒入生抽，老抽，料酒，加入少許雞精和糖。葱打結放在面上。

2. 大火燒開後關小火（可以加一點點水）。直到肉軟爛為止。

3. 餃子皮刷油擀開，放入鍋中蒸一下。

4. 肉熟後剁碎加入一些醬汁。包入餃子皮。用葱扎口。

5. 把一個個小福袋再回鍋蒸一下。搞定。