素福袋

夏天了，吃的清淡一點。最近也不敢吃生冷的，那就少做涼拌的，來一點過水的素食吧😀 洋葱青椒爽脆，金針菇脆嫩，番茄酸酸的開胃。很適合夏天呢～

用料  

素福袋的做法  

1. 洋葱，青椒，番茄切丁，金針菇切段。番茄如果願意可以先去皮。我懶，就沒有去皮了。不影響食用。豆皮用擀麪杖壓一下(不壓也沒關係)，然後劃開一側開口，備用。

2. 調煮豆皮的汁。味淋，醬汁各兩勺。糖一勺。具體用量可以根據自己口味調整，喜歡甜口的就多放些糖。沒有味淋可以直接用糖替代。

3. 燒水，導入醬汁，放入豆皮，用重物壓一下，使其入味。就可以讓豆皮在那裏慢慢煮着。(水開以後轉中小火🔥)

4. 煮豆皮的時候，炒蔬菜。一起翻滾吧！因為番茄會出水，所以加少許鹽調味後，等汁水收幹就能出鍋了。

5. 豆皮出鍋後，把葱放進去煮軟備用。

6. 豆皮撈出瀝乾水分，放涼備用。

7. 準備好了可以開始包了

8. 打開豆腐皮，往裏面盡情放入食材吧

9. 自己動手豐衣足食。豆皮鹹中略甜。洋葱青椒爽脆，金針菇脆嫩，番茄酸酸的開胃。很適合夏天呢～

小貼士

福袋裏面的食材可以自行替換，調料也是可以根據自己口味調整。我第一次做，其實豆腐皮不是很甜的那種，喜歡吃甜的，可以多放些糖。