布丁廚房之自制蜜汁豬肉脯

用料  

布丁廚房之自制蜜汁豬肉脯的做法  

1. 將豬肉放入攪拌機裏打成肉糜

2. 放入生抽、料酒、耗油、糖、黑胡椒粉和一大勺蜂蜜，攪拌均勻，可以攪拌得時間長些，這樣可以使肉糜將調料充分吸收

3. 加入適量的油和鹽，攪拌均勻

4. 將攪拌好的肉糜放在油紙上，表面再覆蓋一張油紙，用手將肉糜壓平

5. 用擀麪杖擀成2-3mm厚的薄片

6. 擀好後撤去油紙

7. 均勻的撒上芝麻

8. 薄薄的刷一層蜂蜜

9. 烤箱提前預熱160度，我家的烤箱温度偏高，我就設定150度

10. 將準備好的肉片放在烤盤上放入烤箱中層，烤制15分鐘

11. 時間到將烤盤取出，將肉片翻面，刷蜂蜜，再送入烤箱烤制10分鐘即可

12. 烤好的豬肉脯晾涼切小塊即可享用