自制蜜汁豬肉脯-摩飛乾果機

以前我以為自己自制豬肉脯會很麻煩，但接觸摩飛乾果機後，原來這麼簡單～要好好利用，自己做真的跟外面買的不一樣，沒有添加劑，沒有防腐劑，健康零添加，零食隨時可以備着！哈哈

用料  

自制蜜汁豬肉脯-摩飛乾果機的做法  

1. 豬肉剁成碎末或者用剁肉機攪打成碎末，加入料酒、蠔油、糖、鹽、胡椒粉、生抽同一個方向攪拌均勻，醃製半小時。

2. 平均4份，蓋上保鮮膜在油紙上擀開

3. 80度2-3小時

4. 風乾後可以撕開油紙

5. 我第一次風了4小時，覺得偏幹了，所以我覺得2-3小時差不多

6. 好吸引喔，哈哈

7. 蜂蜜和水攪勻，均勻塗抹在肉乾兩面

8. 撒上芝麻

9. 每一面烤4分鐘，180度熱風功能

10. 放涼後可以切開

小貼士

Tips：喜歡有點油脂香味的也可以加入50g左右的肥肉，風乾時間根據肉乾的厚度有關係，而且每個人喜歡的口感不一樣，喜歡硬一點的可以時間長一點，喜歡軟一點的時間就短一點