大炸串

有天逛街在一條美食街上，看到有炸串的，一直想吃，於是便買了幾串過一下嘴癮，但到了晚上胃就開始不舒服，哇哇地全吐了，大家也知道是啥油炸的，後來就想着自己做點吧，吃着乾淨放心

用料  

大炸串的做法  

1. 1.素雞跟茄子切成0.5釐米左右厚的圓片備用

2. 2.鍋內放油，熱油，油開始冒小泡時，將火調小，將素雞跟茄子片裹上面糊，開始入鍋炸，注意翻動，這兩樣東西都很容易熟，不需要炸很久，差不多炸兩分鐘就可以了，撈出放到盤子裏

3. 3.用刷子蘸取甜麪醬刷到素雞片跟茄子片上，兩面都要

4. 4.熟芝麻跟燒烤粉孜然粉混合，均勻地撒到素雞片跟茄子片上

小貼士

因為我沒有竹籤，就沒有串串，我自己是比較喜歡吃這兩種，所以就選了這兩種食材，大家可以按照自己喜歡的食物來做，還有甜麪醬我用的是海天黃豆醬，因為家裏只有這一種。做法很簡單，但吃起來還是不錯的，希望大家喜歡