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烤肉丸子

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烤肉丸子的做法步驟圖,烤肉丸子怎麼做好吃

用料  

豬肉 (瘦7肥3)
土豆
雞蛋

烤肉丸子的做法  

  1. 豬肉洗淨,切小塊,放入料理機絞成肉碎

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  2. 土豆冼淨,用可用於微波爐的保鮮膜包住,放入微波爐6分鐘叮熟,然後壓成泥

    烤肉丸子的做法步驟圖,烤肉丸子怎麼做好吃 第3張
  3. 肉碎中加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精、白糖、雞蛋和土豆泥

    烤肉丸子的做法步驟圖,烤肉丸子怎麼做好吃 第4張
  4. 用筷子朝一個方向不停的攪拌,混合均勻至上勁;一定要將肉攪上勁,這樣製作出來的肉丸子口感才會好

    烤肉丸子的做法步驟圖,烤肉丸子怎麼做好吃 第5張
  5. 取大約手掌心大小的肉餡,放在手掌中,兩隻手來回的交換,至變的結實成形;雙手沾上清水會比較好做,不會沾手

    烤肉丸子的做法步驟圖,烤肉丸子怎麼做好吃 第6張
  6. 烤箱預熱180度,中層,烤20-30分鐘左右,即可

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