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冰箱裏剩了些牛肉,米飯,剛好明天的午餐也是個問題,就混合在一起吧
用料
烤牛肉米丸子的做法
牛肉剁成肉餡
洋葱切碎用油炒成金黃色,少許鹽和黑胡椒調味
混合洋葱碎和牛肉,加一個雞蛋,兩勺麪包糠,一勺紅葡萄酒,剩米飯,鹽,雞精,黑胡椒,蠔油攪勻
烤箱預熱395華氏(200攝氏),烤盤鋪錫紙,把肉餡團成團
烤30分鐘,中間翻一次。剛出爐的肉丸皮很脆,米飯很香
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