烤紅薯丸子

最近家裏還庫存了很多紅薯，不知道怎麼吃？換個花式吃吧！今天我用它做個非常簡單好吃的小點心！

用料  

烤紅薯丸子的做法  

1. 紅薯洗淨切塊，放入蒸鍋大火蒸約10分鐘左右，直至軟糯（用筷子可輕易穿透）

2. 紅薯趁熱加入糯米粉、糖、黃油（可不放）攪拌均勻（由於紅薯及糯米粉種類不一，吸水性也不一樣，所以牛奶可根據實際情況靈活增減）因為我的麪糰比較濕所以到最後是沒有加一滴牛奶的

3. 揉成表面光滑的麪糰

4. 隨後將麪糰揉成30克大小一致的小圓球，擺入墊有油紙的烤盤內

5. 烤箱提前預熱上下火180度中層烤約8分鐘（具體時間可根據丸子大小或個人烤箱情況加減）

6. 軟糯Q彈相當好吃喲一定要趁熱吃哦，涼了就不脆了！

7. 還可以根據自己喜歡選擇白心薯或紫薯，至於地瓜跟糯米粉的比例添加既不能太硬也不能過軟

8. 自己動手做，把粗糧瞬間變點心，無論是從營養價值、美味指數亦或是安全衞生方面來説，老人孩子都可以放心吃

小貼士

😋學會的同學記得來曬圖哦！