孩子想吃，説做就做！
用料
| 紅薯 | 1個 |
| 麪粉 | 3勺 |
| 白糖 | 4勺 |
炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法
紅薯蒸熟
![炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第2張]( "炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第2張")
剝皮後加白糖搗成泥
![炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第3張]( "炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第3張")
涼後加一點麪粉，團成丸子。
我的紅薯很乾，加的麪粉很少，也可以加一點點水![炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第4張]( "炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第4張")
丸子表面沾一層薄薄的麪粉，這樣炸出來表皮酥脆
![炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第5張]( "炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第5張")
油温七成熱下鍋，小火炸
![炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第6張]( "炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第6張")
兩三分鐘，出鍋。
![炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第7張]( "炸紅薯丸子（地瓜丸子）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
丸子下鍋先別攪拌，我手賤最後炸的有些爆皮了
炸紅薯丸子（地瓜丸子）
菜譜
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