用料
| 絲瓜 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 5勺 |
| 鹽 | 2勺 |
炸絲瓜丸子的做法
絲瓜去皮切碎，越小越好
![炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第2張]( "炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第2張")
放入鹽雞精麻油，和入麪粉至很濃稠
![炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第3張]( "炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第3張")
待油温燒到八成就可以下丸子了，自己用手捏
![炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第4張]( "炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第4張")
手上沾點油不容易粘
![炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第5張]( "炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第5張")
丸子變色就可以出鍋了
![炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第6張]( "炸絲瓜丸子的做法步驟圖，炸絲瓜丸子怎麼做好吃 第6張")
小貼士
麪粉不用放多，不然炸出來會變幹
手捏不出來丸子的樣子也可以用小勺子挖
炸絲瓜丸子
素菜
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