當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

炸絲瓜丸

菜譜 閲讀(1.89W)
炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃

用料  

絲瓜 2根
適量
麪粉 半碗
雞蛋 1個
葱花,料 少許

炸絲瓜丸的做法  

  1. 絲瓜切丁,加入少許鹽醃小會,讓絲瓜出水瀝岀!因為後續絲瓜會出很多水,然後雞蛋料酒也是液體,所以麪粉放少了會不成型。麪粉放多了,絲瓜丸吃起來口感不好!

    炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃 第2張
  2. 加入葱花,雞蛋,料酒

    炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃 第3張
  3. 再加入麪粉攪拌均勻

    炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃 第4張
  4. 攪拌至濃稠

    炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃 第5張
  5. 絲瓜捏丸子,用湯匙在水裏蘸一下,絲瓜丸不會粘湯勺,易成型

    炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃 第6張
  6. 油熱放入絲瓜丸,中火炸至金黃撈出

    炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃 第7張
  7. 絲瓜丸炸好了,感覺炸的有點焦了!

    炸絲瓜丸的做法步驟圖,炸絲瓜丸怎麼做好吃 第8張