南瓜去皮洗乾淨,找一個乾淨且不小的盆做準備
用刮絲器把南瓜都弄成絲(選大孔的刮絲器,可以用筷子插着南瓜防止掛絲過程傷到手)
刮成絲的南瓜加入青葱、洋葱、鹽、雞精、一點點海鮮粉、一點胡椒粉,打入一至兩個雞蛋,加入適量的麪粉(普通麪粉即可)
將所有的調料和麪粉以及南瓜絲混合,麪粉無需太多,只要可以把東西都和在一起就可以
冷鍋加油,油温燒至七成熱,用小勺子把和好的南瓜絲糰子分成一小塊一小塊逐一放入鍋中,
炸至表面金黃即可(友情提示,南瓜丸子不要弄太大個噢,)
南瓜絲的命運到此告一段落啦,可以搭配番茄醬或者老乾媽都很美味😋