炸豆子丸子

因為身體一直處於慢性蕁麻疹階段很多東西不能吃，就只能自己做嘍～快過年得要吃一點有年味的東西啦～

用料  

炸豆子丸子的做法  

1. 豆子泡一天半

2. 絞肉機➕肉➕鹽➕生粉一起絞，分次數放入200g麪粉（不要一次性放入大量），攪拌均勻。

3. 搓成坨坨炸起，中火慢炸

4. 噹噹噹當，黃金金

小貼士

千萬不要兑水，豆子的水沒有瀝太乾，也沒關係，但是一定不要加水，水份多了炸的時候會裂開。中火慢炸，火太大外頭糊了裏面沒熟。