大夜市臭豆腐

每次去夜市必吃的一個小吃，聞着臭吃着那就是個香啊，香臭香臭的，有和我一樣重口味的嗎？吃着臭豆腐你會想起誰？味道超級正宗，一起做吧，你也來試試！

用料  

大夜市臭豆腐的做法  

1. 大豆腐洗乾淨切塊

2. 油温5成熱下鍋炸

3. 炸制兩面金黃

4. 碗裏放孜然芝麻辣椒粉，燒烤料，蒜蓉辣醬，油温80度，油澆在調好的料上攪拌均勻

5. 兩塊臭豆腐放碗裏壓碎加水調成這樣的汁

6. 把炸好的豆腐，調好的醬料，臭豆腐汁，圓葱切小丁，香菜切小段，全部放鍋裏，小火翻炒均勻，美味開吃吧！和外面的味道一樣，我的寶貝吃不夠啊！

小貼士

鹽加不加都可以，個人口味定，蒜蓉醬和燒烤料裏都有鹽。